幼儿教师教育随笔：百科全“蔬”之全家总动员_

幼儿教师教育随笔：百科全“蔬”之全家总动员

作者：赵珊来源：中国人民解放军外国语学院幼儿园上传时间：2015-01-30

《香香的蔬菜》是我们这两周的主题活动。活动初期，我和班里王老师一改往日的方式，对这次主题活动进行了创新，希望能够联合孩子们和家长朋友们一起把这个活动丰富起来。在我们这个大家庭的共同努力下，我们把主题名称《香香的蔬菜改为《百科全“蔬竹》，内容分为以下版块：《百科全“蔬”系列之调查篇》、《百科全“蔬”系列之亲子篇》、《百科全“蔬”系列之知识篇》、《百科全“蔬”系列之创新篇》。给人有了一种耳目一新的感觉。

在调查篇中，孩子们在家长的帮助下认真填写了一份调查表，描画了“我认识的蔬菜”、“我喜欢吃的蔬菜”、“我吃过哪些蔬菜”等，并进行了统计和展出等活动。

在亲子篇中，孩子们有的在家帮助家长择菜，有的陪爸爸妈妈上街买菜，还有的参与了洗菜、做菜的全过程。整个亲子篇中“小大人”的身影比比皆是……

在知识篇中，我们给孩子准备的是各种蔬菜的营养知识，以图画的形式展示给孩子们，孩子们看了图画就会明白吃了这种蔬菜能够获得什么营养。说实话，在没有整理这些资料之前，我对蔬菜的营养价值也只是一知半解，每逢孩子们进餐时介绍起蔬菜来，我只会笼统的说“这个吃了对身体有好处”，但是具体有什么好处呢?我还真说不出来。通过这次整理资料，我们和孩子一起学习，一起了解，共同在知识篇里汲取蔬菜的相关知识。现在给孩子们介绍起有关蔬菜营养的话题来，真可谓滔滔不绝……吃蘑菇能够提高免疫力，有利于骨骼健康，吃花菜能够增强抵抗力，促进生长，维持牙齿及骨骼正常，保护视力，提高记忆力；吃白菜能够润肠，促进排毒，刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化……

再来说说我们的创新篇吧。蔬菜不仅有很高的营养价值，是好吃的，而且经过我们的巧手，还可以把它变成好玩的。看一看，想一想，做一做，让各种各样的蔬菜任意组合，能够变成什么呢?活动中，孩子们一个个的欢呼雀跃围在我身边。我拿起一个豌豆荚，把它从中间刨开，在每个小小的豌豆上画上可爱的笑脸，然后把小茄瓜侧面挖出几个窗户，再用香菇给他配上轮子，哈哈，一辆漂亮的大客车做好了，最后把小豌豆笑脸放进每个车窗里，小朋友们争先恐后的对号入座，取名：《我们一起旅游去》。王老师真是太有才了，只见她拿起一把小刀把茄子两边刻出来，稍加装饰竟变成了一只小企鹅，孩子们看着竟也忍不住为她鼓起掌来，有了榜样的力量，孩子们对“蔬菜变变变”这个活动充满了期待，一个个都跃跃欲试呢。通过这个活动，孩子们不仅增长了知识，而且孩子更喜欢吃蔬菜了，激发了孩子们的动手动脑的热情。

让我们共同学习、共同成长吧! 教育感言：

人们都说教师是辛勤的园丁，孩子们就是一朵朵含苞欲放的花朵。我们一直走在种满鲜花的道路上，要放慢脚步，时时刻刻用赞赏的眼光欣赏这些花朵，关注到所有，给予他们“阳光、水、养分”，他们才能健康成长。

原载《儿童与健康》：幼儿教师参考(西安)，2014．2．53

编辑：cicy

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