自制的蔬菜水果，沙泥还是黏土?_

自制的蔬菜水果，沙泥还是黏土?

作者：杨兰来源：成都军区机关第一幼儿园上传时间：2016-03-11

家庭区里什么材料最受欢迎?自制的蔬菜水果、沙泥还是黏土?投放的材料孩子不玩怎么办?把积木块拿到家庭区用微波炉做烤面包是否可以啊?什么样的区角设计能够鼓励孩子们利用不同区角的材料来实现自己的游戏意图?这些都是老师们在环境创设的过程中经常遇到的问题。下面一组案例来自成都军区机关第一幼儿园在实践主动学习环境创设中的实践与思考，同时，本刊特邀美国Highscope海森高教育首席专家陈宇华老师进行同步点评，希望能给读者带来更多启发。
　　学习完海森高主动学习环境材料专题，回头看看我们班家庭区的小厨房，发现好多材料都可以“丢”了!自制的蔬菜水果，丢；自制的包子抄手，丢；自制的炉盘烧烤架，丢；购买的一套塑料“娃娃家”玩具，丢……丢完怎么办?于是，我们开始收集真实的锅碗瓢盆，并投放了大量低结构开放材料：各色沙泥。最后在百般纠结下，我保留了五盘用碎布头自制的蔬菜，偷偷地放在了橱柜最下面一层。看着调整完的小厨房，我心里打鼓：孩子们会去玩吗?他们会怎么玩呢?
　　点评：很多幼儿园老师，特别是小班的老师，担心孩子在娃娃家“不会玩”，所以投放了很多塑料的蔬菜水果，自制的包子、抄手。海森高主动学习环境材料专题策略之一为：用更加开放的橡皮泥(黏土)代替自制的成型的材料。
　　点评：老师第一次尝试这个新的策略，想要做一个小小的实验，看看幼儿在面临新的材料选择的时候，选什么。
　　第一周，去家庭区的孩子，有的也像以前一样把我保留的那儿盘蔬菜分盘装好，乐此不疲地摆了收收了摆；有的则开始拿出沙泥当米饭，在锅里炒或者放在碗里用筷子戳。
　　第二周，大部分孩子都玩起了沙泥，有的用沙泥当米饭，有的用沙泥当饮料，洒得满桌满地都是。自制的蔬菜几乎无人问津了，于是我终于果断地忍痛丢掉了。
　　好了，厨房里现在只有沙泥了。我当初投放的目的是，你需要什么就用沙泥做什么，可目前看来，孩子们只把沙泥当米饭和饮料，没有谁用它做出其他的东西来啊。这是怎么回事呢?
　　点评：老师投放沙泥，发现没有达到自己
　　的期望值，很庆幸的是，老师没有主观要求孩子们用沙泥做出什么，而是倾听孩子的声音，了解孩子是否有做某些食物的意图，又为何无法实现。这是非常大的进步，老师不再主导控制孩子的游戏，而成为倾听者，支持者。
　　优妹说：我想做花卷，可是捏不起来。
　　啊，原来是这样啊，沙泥的塑型效果不好。于是，我赶紧更换材料，把沙泥变成了黏土。
　　第三周，惊喜出现了。孩子们做出了小花蛋糕、生日蛋糕、芝麻肉松卷、蛋烘糕、汉堡包、胡萝卜、土豆、葡萄……我发现，我们只管提供适宜丰富的材料去支持孩子的游戏，让他们去选择、操作，孩子一定会实现自己的想法的!
　　点评：从自制食物到沙泥到黏土的过程真实体现了教师学习新的支持策略的过程。教师从半信半疑，到尝试和实验，到调整材料，到最后感受惊喜。这个过程就是一个真实的学习过程。遇到挑战，老师是选择退缩还是选择面对挑战解决问题?只有勇于面对挑战去解决问题的老师才能够真正完成从”知道了”到“做到了”的蜕变。
摘自：《学前教育》2016.01
编辑：cicy