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味精为什么那么鲜？
人们在烧菜煮汤时，如果加一点味精，作出的菜或汤的味道可以更加鲜美。 味精的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸钠是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种，它不是人体必需的氨基酸，因此，它的营养价值并不高，本身除了酸味并无鲜味。..
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幼儿教师教育随笔：帮助孩子做真实的自己
刚上幼儿园的多多比较内向、敏感，每天都会哭闹。今天是爸爸送多多来园的，多多又照常拉着爸爸的手哭了起来，爸爸却打了一下多多的手，大声地说：“都多大的孩子了还哭，一点都不乖，有什么好哭的，不许哭!”
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不要总拿别人家的孩子和自己的比！
晚上，嘟嘟在餐桌上问爸爸：“粑粑！粑粑！你知道你们家长最喜欢什么样的小孩吗？”爸爸想了想：“聪明一些的，懂事一些的乖孩子！”嘟嘟马上摇摇头，嘟着嘴巴说：“才不是呢！你们喜欢的是别人家的小孩啊！”家长总是这样，在
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午班――想说“爱你”不容易
“咳，咳……”午休时一小朋友发出了异样的咳嗽声，神经细胞敏感的我迅速的跑了过去，“宝贝，怎么了？”只见××小朋友目光呆滞、说话有些不得劲，他的小手指着嘴巴，“你的嘴巴怎么了，卡住东西了么？”他摇摇头，语言已含混..
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幼儿教师教育随笔：给孩子多一点爱
每个孩子都是一个精灵，他们有着自己的想法，有着自己的特点，想要完全把他们看透，谁都做不到，但是，想要弄懂他们的想法，只要你爱他们，你就一定能够想到他们究竟在想些什么。每个孩子来自不同
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如何培养孩子的好性格好品质
学龄前儿童的性格培养又可分为三个主要阶段：0-2岁、2-4岁、4-6岁，每个阶段的发展重点是不一样的。0-2岁这个阶段是培养信任感、安全感的关键期。如果发展得好，在性格中就能有希望、乐观、自信的品质；发展得不好，则会形成悲观、多疑、敏感、自卑的性格特点。
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学做家庭“消防员”
很多爸妈发现，小朋友过了2岁就开始变得不那么听话。“以前斌斌挺可爱的，可现在，你说东，他指西，什么都拧着来，心情不好就乱摔东西。”辛辛苦苦养儿子，却养出一个挑三拣四、跟爹妈对着干的家伙!斌斌爸爸很生气，后果很严重——斌斌妈苦恼极了，儿子一闹腾，爸爸的脾气也绷不住了，家里总是火药味十足。
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吃萝卜对幼儿的好处（程玲玲）
吃萝卜 萝卜的营养价值很高。它含有构成脑细胞和骨髓细胞的磷质。每500克萝卜中含磷质140克，含生长骨骼和牙齿的钙质305毫克，含糖为35克。萝卜还含有多种维生素和矿物质。萝卜不仅有营养价值，还具有某些药理作用..
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一粒鸟粪引起的“战役”
由明天出版社出版的《战役》，是法国知名图画书作家艾瑞克•巴图的哲理图画书，小故事蕴含大哲学，以孩子最爱的战争游戏，诠释出和平的珍贵与美好。本刊记者采访到了该书的翻译者梅思繁老师，帮助读者朋友更深入地走进《战役》的世界。
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幼儿园教师读书笔记：《做温暖的教育者》
幼儿园教师读书笔记 清风明月自在寻觅——《做温暖的教育者》读后感 对一本教育类书籍的的阅读方式有多少种可能性呢？安静地进入，让作者带着你简单游弋在各种教育观念间，寻觅着教育中的清风明月，陈震老师的《做温暖的教育者》一书做到了。
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