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儿童饮食与智力发育
关注饮食中的四种健脑物质美国医学家经过多年研究证明：两种特种氨基酸（色氨酸、谷氨酸）、一种微量元素（铁元素）和一种维生素（维生素C），对大脑和智力发育有极为重要的影响。如果食物中缺少这四种物质，将影响大脑发育，..
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植物――为什么天一晴，蒲公英就伸腰？
花在阳光好的时候就仰头，而阳光差的时候就低头，蒲公英表现得最为明显，这是因为花根儿的细胞膨胀或收缩而造成的。如果光线强，细胞就吸收水分而膨胀，花就挺起来了；如果阳光弱，细胞收缩，那么花就像枯萎了似的。 植物――..
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虾、蟹烧熟后为什么会变颜色?
虾和蟹同属甲壳类，它们的颜色主要是甲壳下面真皮层中分布的色素细胞所起的作用。虽然虾蟹甲壳中有各种不同的色素细胞，但以含虾红素的细胞为多。因此，烧后的虾蟹，它们的身体变成了橘红色。这是因为大部分色素在高温下遭到破..
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狗的嗅觉为什么特别灵敏?它是怎样认路的?
狗的嗅觉灵敏得使人惊讶，所以，狗有“靠鼻子生活的动物”之称。 狗的鼻子这么灵敏是因为鼻子上有许多嗅觉细胞。不同的动物，它的嗅觉细胞个数不同，狗的嗅觉细胞特别多，大约有22000万个，它能分辨出200万种物质和不..
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动物世界――生活在海里的鱼为什么不是咸的？
海水又苦又咸，咱们从海水里游泳后上岸来，如果不用淡水冲洗一下，身上就会发粘，水干了身上还会留下白白的盐霜。从海里打捞上来的鱼，为什么不是咸的呢？经科学家研究发现，原来生活在海里的鱼，它们的鳃片里有一种特殊的细胞..
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生命奥秘――夜里睡觉为什么有的人磨牙？
人睡着了，脑子里管各种活动的神经细胞并没有都休息。睡觉时磨牙，就是管腮帮子活动的脑神经细胞受了刺激，不能好好休息，指挥嘴巴不停地嚼，于是牙齿就不停地磨起来。比如肠子里有蛔虫的人，蛔虫在肠子里活动，传到大脑，管腮..
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为什么伤口有时会流脓？
弄破的伤口，或者红肿的小疖子，常常会化脓，这是为什么呢？ 细菌是个无孔不入的家伙，当你受伤时，它们便成群接队地涌进伤口，进行破坏。这时人体血液内无数个白细胞就立即集中到伤口处，把入侵的细菌团团包围起来，并杀死..
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鼻子为什么能闻到气味？
鼻子是人类的嗅觉器官，在人的鼻腔上方，有一块嗅区粘膜，那里有大量的嗅腺。当人们吸气时，空气中含气味的微粒着落在嗅区粘膜上，并溶解于嗅腺的分泌物中，这时就会刺激嗅区的双极嗅细胞产生神经冲动，这些冲动又经过嗅神经..
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为什么爱动脑筋的人比一般人聪明？
人的脑子是越动越聪明的，这样的说法有什么科学的根据吗? 我们人的大脑皮层总共约有140亿个神经细胞。这么多的神经细胞，人的一生都能用完吗?根据现代科学研究证明：一般人一生中只用了10亿个左右。由此可见，人活着..
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生命奥秘――睡觉时脑子在干什么？
小朋友，你睡觉时脑子是不是也完全休息了呢？不！脑子没有完全休息 。科学家们实验证明，小朋友在长身体的时候，睡着了脑子里的部分脑细胞还在工作，比醒着的时候还忙呢。为什么会这样呢？原来在人脑的下方有一个叫垂体的小东..
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