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餐巾的合理使用

作者：谷燕兵来源：《幼儿教育》2002年第4期上传时间：2006-04-19

餐巾是幼儿园的必备之物，因为小朋友们吃饭离不开它。那么，怎样使用餐巾最合理呢？我们不妨分析一下幼儿园中常见的一些用法。

一、进餐完毕，幼儿拿起已消毒并叠放好的餐巾擦一擦。餐巾一般选用手帕大小的毛巾，或集中放在午餐室，或分组发到每张餐桌上。

二、进餐时给每位幼儿发一条白毛巾，以方便他们随时取用。

三、进餐前，每张桌子上放一篓餐巾（将一般的餐巾剪成四块），数量为幼儿人数一倍以上。进餐时，根据需要随时取用，用过就放在旁边的空篓里。

四、用餐巾纸代替小毛巾。通过实践，发现第一种方法便于管理，但孩子无法随时擦净弄脏的手、脸，这种方法在投放时间上存在问题；第二种方法能随时发挥餐巾的作用，比较方便，但存在多次使用、反复污染的问题；第三种方法结合了前两种优点，使用起来既方便又卫生，既经济又实用，还能养成幼儿良好的进餐习惯；第四种方法虽然比较方便，且免去了清洗消毒这种繁琐的工作。但长期用纸巾替代餐巾都是不足取的，因为纸巾本身就不及消毒餐巾卫生，而且纸巾一次性消费不利于环境保护。

关键词： 餐巾使用