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营养小贴士:大脑营养不可缺少的DHA（谭燕）

作者：谭燕  来源：   上传时间：2005-09-23

营养小贴士:大脑营养不可缺少的DHA。


DHA是大脑营养必不可少的一种高度不饱和的脂肪酸，对大脑细胞特别是脑神经传导和突触的生长、发育有着极为重要的作用。实验证明DHA有键脑作用。


获取大量的DHA唯一的方法是从鱼中提取。因为其他动物性脂肪和植物性脂肪中，DHA的含量极少，而鱼的脂肪中有丰富的DHA，所以获取足够的DHA最直接、最简便的方法就是多吃鱼。


DHA含量较为丰富的鱼有沙丁鱼、金枪鱼、鳗鱼、鲨鱼、带鱼等。婴幼儿只要经常吃鱼，多摄取DHA，大脑中DHA值升高，就会活化大脑声神经细胞，改善大脑机能，减少疾病，吃出健康，吃出聪明来。



 

关键词： 大脑营养

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