五举措加强学校食品卫生安全_

五举措加强学校食品卫生安全

作者：刘智峰来源：上传时间：2006-12-28

为进一步加强学校食品安全工作，有效预防学校食物中毒事故的发生，保证师生身体健康和生命安全，山东东营区南王屋幼儿园积极落实上级文件指示精神，五举措加强学校食品卫生安全工作。

一是进一步提高认识，加强领导。建立食品安全工作领导小组，安排专人从事学校食品安全监管的业务指导工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。以对师生健康高度负责的态度，牢固树立“健康第一”的指导思想，加强领导，落实责任。

二是广泛开展健康教育宣传活动。进一步做好食品安全的舆论宣传工作，加大宣传力度，发挥学校和师生、家长共同参与的社会监督作用。鼓励人人参与食品安全监督，增强自我防范、安全消费意识，努力营造全社会共同关注学生健康，关注学校食品安全的浓厚氛围。

三是加强食品管理人员和从业人员的培训。经常性地组织从业人员学习食品卫生方面的法律、法规，必要时进行相应的法律法规考核，不断提高食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全意识。

四是进一步加大对学校食堂、饮食卫生的整改力度。加大学校食堂硬件的投入，切实改善学校卫生设施与条件。每年必须安排相应的专项经费改善学校食堂设施。要及时对存在安全事故隐患的设施进行整改，消除事故隐患。经常开展食堂、饮食安全大检查。要经常性地对食堂和生活设施进行自查，及时发现问题，把不安全因素消灭在萌芽状态。

五是进一步建立健全食品安全快速反应机制和责任追究制度。切实做好食品安全信息传递工作，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事件，立即上报，快速处置，决不拖延。进一步强化和完善日常监督、食品安全信息、预警应急处理、目标责任考核等管理体系，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。

关键词： 幼儿食品安全