幼儿园营养保健：小心！吃甘蔗也会“中毒”_

幼儿园营养保健：小心！吃甘蔗也会“中毒”

作者：来源：上传时间：2010-06-08

甘蔗含有丰富维生素，吃甘蔗竟然能中毒？近日，因吃了甘蔗，家住迈皋桥的王女士轻微中毒，及时就医才免受痛苦。

王女士平常很喜欢吃甘蔗，前几天在路边买了几斤甘蔗回家，吃时感觉有点味道，没吃完就扔掉了，没过多久感觉头昏、乏力、想吐。昨日开始出现严重的腹泻、呕吐、恶寒发热等症状，便到附近的江苏省中西医结合医院消化科就诊，确诊是食物中毒，还好不是很严重。

据江苏省中西医结合医院消化科主任田耀洲介绍，初春时节，食用霉变甘蔗中毒时有发生。因为甘蔗是秋季成熟，经过一个冬天的储存，开春时出库上市，储存条件好的，甘蔗还保存了原来的水分和口味。但如果运输过程、储存方式及条件不当，导致霉菌生长，就会产生大量毒素。轻者表现出恶心、腹泻、头昏等症状；重者可能出现抽搐、昏迷甚至死亡。目前，甘蔗霉变中毒还没有特别好的治疗方法。

专家提醒，一般霉变甘蔗外观光泽差，手按硬度差没弹性，尖端和断面有白色絮状或绒毛状霉菌菌丝体，组织结构疏松，气味难闻，有酸馊霉味或酒糟味。另外不要饮用街头无照商贩压榨的甘蔗汁。

编辑：cicy

关键词： 幼儿园营养保健吃甘蔗中毒