冬季孩子的饮食要注意哪些方面？_

冬季孩子的饮食要注意哪些方面？

作者：来源：中国幼儿教师网上传时间：2018-01-03

进入深冬以后，天气就越来越冷了，在冷空气的肆虐下，小朋友们更要注意防寒保暖，但是，对于孩子来说，冬季御寒除了靠衣物，还有一样很重要的东西，那就是——食物！
合理的饮食不仅能促进孩子生长发育，对增强免疫力提高孩子抗寒能力也是非常有帮助的！那么，我们在给孩子准备食物的时候，要注意哪些方面的内容呢？
首先，维生素的补充尤为重要！
维生素对身体的重要不言而喻，而对于日照不足且寒冷的冬天来说，则要特别注意补充维生素A（增强人体耐寒能力）、D（可促进钙质吸收）和维生素C（具有抗病毒作用，能有效增强孩子抵抗力）及维生素B1、B2（冬季人体氧化功能加快导致B1、B2代谢加快，因此需要特别补充）等。
其次，想要宝宝不怕冷，无机盐必不可少！
有研究表明，当人体内无机盐缺少时很容易产生怕冷的感觉，因此冬季餐桌上含无机盐多的根茎类蔬菜应该成为常客啦！
另外，冬季不应该给孩子吃生冷的食物，应该以热食为主。
最后，要多吃玉米等粗粮，补充膳食纤维！
具体小编给大家整理了几份食谱，不知道怎么吃的可以参考参考哦！
推荐食谱
✦ 萝卜炖牛肉（冬吃萝卜夏吃姜）
原材料：
胡萝卜、白萝卜、牛肉、其他调味品。
做法：
牛肉切块，先用水煮出血水去腥，捞出后继续煮，一段时间后将去皮切好的萝卜放入一起煮，最后出锅前加入少许调味品即可。
✦ 凉拌西兰花
西兰花中的蛋白质和胡萝卜素含量非常丰富，对孩子来说是不可多得的佳品。
原材料：
西兰花、调味品。
做法：
将西兰花洗干净（放盐水中浸泡几分钟）掰成小朵放水中焯制，注意不要煮太久，不生了即可，然后捞出来放入调味品（盐、生抽）拌均就可以吃啦！
✦ 红薯腊肠焖饭
原材料：
红薯、腊肠（少量）、大米。
做法：
1、先将红薯、腊肠洗净切块。
2、大米洗净，将准备好的红薯、腊肠全部倒进去。
3、放点盐、水。
煮熟就可以盛起来吃啦，是不是很简单？
✦ 芹菜小米粥
一句话，小米中的维生素B1的含量可是位居所有粮食之首的哦！
原材料：
小米、芹菜少许。
做法：
小米洗净，加水放入锅中熬成粥，再将洗净切成小丁的芹菜放入，继续煮3-5分钟即可！
✦ 鲫鱼豆腐汤（补钙佳品）
原材料：
鲫鱼、嫩豆腐、白萝卜少许调味品等。
做法：
1、先将鱼杀好洗净，内脏取出，鱼身抹少许盐。豆腐切块，白萝卜切丝备好。
2、锅中放油、姜等烧热，放入鲫鱼两面煎透。
3、加水没过鱼身，加盐盖上盖子煮。
4、煮白后将豆腐、白萝卜放进去同煮。
大约三分钟后放入葱花就可以出锅啦！