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幼儿营养早餐粥——什锦海鲜粥等

作者：  来源：   上传时间：2018-05-03

★什锦海鲜粥

食材：大米、虾、鱿鱼、甜玉米粒、豌豆、白胡椒粉、盐、姜、干香菇

做法：

1．准备好食材，干香菇提前泡发，把虾剪去头部，剥壳去除虾线，用姜片，白胡椒粉腌制十分钟左右。

2．鱿鱼去除内脏剥去外衣，洗净后切成圈，用姜片，白胡椒粉同样腌制十分钟压右，香菇切成丁。

3．大米淘洗干净，注入清水，水大概是大米的八倍。

4. 大火煮开后转小火焖煮十五分钟，半黏稠状态时放入虾仁，鱿鱼与配菜，姜片也一起放入，烧开后煮二分钟，转小火再焖煮十五分钟。

5. 时间差不多时，放入盐调味，关火。

★西芹火腿肠粥

食材：西芹、粳米50克，糯米50克，西芹200克，火腿肠2个，鸡蛋1个，盐适量，味精适量，胡椒粉适量.

做法：

1、先把大米、糯米洗净。

2、锅里放足量水，把米倒入锅中，大火烧开，转小火煮25分钟。

3、芹菜洗净，切成碎末。火腿切成小丁。

4、把火腿丁放入锅中搅匀，中火烧开。

5、把芹菜末放入锅中，用勺子搅匀。

6、鸡蛋磕到碗里，搅匀倒入慢慢倒入锅中。

7、开锅后加盐、胡椒粉、味精调匀，盛入碗中，即可享用。

★鲜虾排骨粥

食材：珍珠米，鲜虾，排骨，姜丝

做法：

1.珍珠米洗干净，放一小勺油浸一会

2.排骨洗净剁成小块焯水

3.虾去头剥壳，留尾部的少许虾壳，挑出虾线洗净备用

4.电饭煲放水，米，姜丝和排骨，烧开后改用小火煲1个小时

5.等粥煲好了，放入虾仁，加入盐搅拌均匀

★薄荷枸杞雪梨粥

食材：大米1杯，干薄荷叶5g，枸杞1大勺，冰糖60g，鸭梨1个

做法：

1.大米洗净泡半小时；枸杞泡软；薄荷叶冲净浮尘；鸭梨洗净

2.锅内放大半锅水，放入薄荷叶烧开，关火焖半小时

3.捞去薄荷叶，倒入沥去水份的大米烧滚，小火煮20分钟 4.加入切块的鸭梨，泡软的枸杞，冰糖，小火继续煮30分钟即可.

编辑：cicy

关键词： 营养早餐粥 什锦海鲜粥

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