科学实验：把盐变回来_

科学实验：把盐变回来

作者：张新阶来源：北京中德智慧教育文化有限公司上传时间：2015-01-14

    每次和小蚂蚁弗雷德做完科学小实验，你一定有不少新发现吧。现在，做实验的时间又到了，看看这次弗雷德又给大家带来什么新奇有趣的实验呢?和往常一样，在准备实验材料之前，我们先来听听弗雷德的故事吧。
    故事分享：
    一天傍晚，弗雷德和保罗一起坐在他们最喜欢的地方——蚂蚁沙丘不远的草丛下。他们一边聊着天，一边欣赏着傍晚的美景，夕阳西下，太阳染红了远方的天空和大地，他们感觉就像在美丽的梦境里。
    弗雷德早就想问保罗一些问题，今天正是一个向他提问的好机会。“保罗，”弗雷德终于开口了，“你会做那么多实验，你对大自然的情况懂得那么多，都是从哪里学来的呀?”
    “说来话长。”保罗若有所思地说，过去的事情又浮现在他眼前，“在我很小的时候，我姨妈就开始教我很多知识。每天晚上我和姨妈坐在一起，她给我讲了很多很多的事情，后来她还教我做了很多实验。有了姨妈的帮助，我还获得了‘小小科学家’证书呢。”
    “我也想得到一份‘小小科学家’证书。获得证书很难吗?”弗雷德又激动又担忧地问保罗。
    “其实也不是你想的那么难，”保罗鼓励弗雷德，“如果你能把过去做的实验都很好地回忆起来，再回答我一个问题，你就可以得到证书了!”
    “你要问的是什么问题?”弗雷德急切地问。
    “现在还不能告诉你，我得先把问题想一想，等下一个休息日再告诉你。现在，咱们先把做过的实验都回忆一遍吧。”
    弗雷德开始回忆过去做过的一个又一个的小实验。
    三天后，保罗终于提出了那个问题：“你还记得盐溶于水的实验么?”
    “记得，盐溶于水变成了盐水啊。”
    “嗯，变成盐水以后，就看不见盐粒了。那你知道怎么把盐从盐水里变回来吗?”
    “这么难!我恐怕做不到……”弗雷德有些失望，心想，“保罗有聪明的姨妈帮忙，可是我找谁帮忙呢?”
    小朋友，你能帮助弗雷德从盐水中提取出盐来吗?
    探究开始：
    准备好下面物品：蜡烛1支，火柴(可用打火机替代)，钢勺1把，食盐1包，清水1壶，空水杯1个。
    1 水杯中倒入半杯清水，放入4勺食盐搅拌，让孩子观察盐溶于水的过程。盐溶于水，盐粒不见了，得到一杯浓盐水。
    2 点燃蜡烛，用钢勺盛一勺浓盐水放在蜡烛火焰上烧烤(注意勺子与火焰的距离适中，为防止金属勺柄传热烫伤手指，建议用湿毛巾包裹金属勺柄)。
    3 烧烤几分钟后，可见勺子里的水在减少。引导孩子观察，小勺里会慢慢开始出现一层白色的附着物。在水分快蒸发完时，小勺里发出噼噼啪啪的响声。等水快干时将勺子从火焰上移开，吹灭蜡烛，将勺子平放在桌上或湿毛巾上冷却。
    4 几分钟后，小勺完全冷却，然后引导孩子尝一尝白色的附着物的味道：可尝到咸味。这是为什么呢?
    在盐水中，盐的微粒很均匀地分散在水中，人的肉眼是看不到的。加热使水分快速蒸发，水中含有的盐粒就会重新显现出来。还可以做什么?
    1．糖也可以变出来吗?
    用浓糖水代替浓盐水，再做一下实验，看看糖是否也能变回来?可以告诉孩子：甘蔗糖就是这样制作出来的；海水晒盐也是运用这个原理。
    2．尝尝蒸馏水的味道
    将锅盖洗净，盖上锅盖加热浓盐水，收集锅盖上的蒸馏水，冷却后，尝尝蒸馏水的味道。通过实验，可以告诉孩子：加热盐水，水变成蒸汽跑到空气中，而盐粒还留在锅里；蒸馏水是没有任何杂质的水，所以医用水多用蒸馏水；水垢则是水中的钙质附着在壶壁上形成的。
    “这真是太出乎意料了!”弗雷德从头至尾都在认真地观看这些实验。他说：“我原来以为，盐和糖溶于水之后就永远消失了。我要马上告诉保罗，我可以得到证书啦!”
    小朋友，做完“把盐变回来”的实验，你也可以获得“小小科学家”证书哦!写给爸爸妈妈的话：
    科学探索重在启发孩子的思维灵感，激发好奇心，培养孩子的科学探索兴趣。通过实验的不断延伸，发散孩子的思维，让孩子能够主动探索、主动寻求问题的答案。
    注意：父母要引导孩子思考，指导说明步骤，多创造机会让孩子自己多动手操作，而不是代替孩子去做，这样才能使孩子更容易找到科学探索的乐趣，而不会挫伤孩子的积极性。
    年龄小的孩子，如小班孩子，家长先示范操作，再让孩子模仿操作。多提问，让孩子思考，并用自己的话说出自己的理解。即便孩子说错了，也不必急于纠正，而是通过语言引导，说出其他的想法，让孩子悟出正确的结论。
编辑：cicy